Votre cancer colorectal, vous le voulez bleu, saignant ou à point ?

Ya de la bagarre...Le lobby de la barbaque et du meurtre industriel, autrement dit le CIV (Centre d'Information des Viandes) et Interbev (les professionnels du bétail et des viandes) n'a pas goûté les mobilisations, modestes mais très efficaces, conduites par l'Association Végétarienne de France et les personnalités (dont un prix noble de la paix et président du GIEC) portant l'Appel à la grève de la viande autour du sommet pitoyable de Copenhague.

Le CIV, il a claqué ses éconocroques pour se la jouer grand seigneur : une campagne à l'échelle nationale, spots vidéo à la con, panneaux géants, du bon gros matraquage communicationnel massif taillé dans de la mauvaise foi : grailler de la bidoche, c'est cool pour la planète.

Zavez raison mes cons jolis : on utilise des quantités colossales d'énergie (émission de gaz à effet de serre) pour produire les engrais permettant les cultures destinées aux animaux d'élevage, faire tourner les abattoirs et les usines de transformation ainsi que pour transporter les bêtes, vivantes ou en carcasses. De plus, les ruminants génèrent du méthane, un gaz à effet de serre extrêmement puissant.
En France, nous élevons et abattons 1 milliard d'animaux par an.

Tu te doutes bien que l'état de la planète, ils s'en foutent, les professionnels du cadavre dans l'assiette.
Ce qu'ils constatent, c'est qu'en France - et c'est bien ce qui inquiète la filière- la consommation est en baisse depuis 1999 : 117 grammes par jour et par personne en 2007, au lieu de 147 huit ans plus tôt.
Je ne suis pas dans la tête des français mais je crois qu'un slogan tel que : "Climat : mieux vaut un végétarien en 4x4 qu'un omnivore en vélo" commence à faire effet et qu'ils, les français, ont percuté que l'on ne pouvait pas diviser par 2 les émissions de gaz à effet de serre sans agir sur ce qui en est la principale source.

Et puis, la filière de la bidoche est confrontée au fait que désormais, l'idée fait son chemin que manger de la viande, c'est pas terrible pour la santé. Cancers, maladie cardio-vasculaires, obésité, voilà les conséquences d'une alimentation carnée.

Une étude célébre, l'EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) a permis de montrer que le risque du cancer colorectal se rencontre 33% fois plus souvent chez les personnes qui consomment régulièrement deux portions ou plus de viande rouge ou de charcuterie par jour, par rapport à celles qui consomment une portion ou moins de ces viandes par semaine.